La Trufa Blanca: información, crecimiento, cultivo y valor
Introducción a la Trufa Blanca La trufa blanca (Tuber magnatum) es uno de los manjares más exquisitos y codiciados del mundo culinario. Este hongo subterráneo, originario principalmente de Italia, especialmente de la región de Piamonte, y de algunas zonas de Croacia, se distingue no solo por su sabor y aroma inigualables, sino también por su […]
6 formas diferentes de combinar el Aceite de Oliva virgen extra con aroma a trufa blanca en tus comidas
El aceite de oliva virgen extra con trufa blanca es un condimento gourmet que añade un toque de elegancia y sabor único a tus platos. Descubre cómo aprovechar al máximo este exquisito ingrediente en tu cocina. Ensaladas gourmet con aceite de oliva y trufa blanca Dale vida a tus ensaladas favoritas con un toque de […]
¿Es realmente el caviar beneficioso para la piel?
¿Es el caviar bueno para la piel? Es una pregunta que much@s nos hacemos ya que éste, es promocionado en el mundo de la cosmética de lujo y en tratamientos médico-estéticos. Vamos a descubrirlo. El caviar es un producto derivado de los huevos de algunos tipos de esturión, y se ha promocionado como un ingrediente […]
4 sencillas recetas con caviar
Huevos rellenos de caviar Para hacer esta receta, necesitarás huevos duros, mayonesa, mostaza dijon, vinagre blanco, sal y caviar. Primero, corta los huevos duros por la mitad y saca las yemas. Mezcla las yemas con mayonesa, mostaza, vinagre y sal hasta que quede una mezcla suave. Rellena las mitades de huevo con la mezcla de […]
Beneficios del caviar para la salud
Muchos desconocen o no alcanzan a imaginar los innumerables beneficios que el caviar ofrece a nuestra salud. Es importante recalcar que el nivel de calidad del caviar tiene una relación directa con sus nutrientes y sabor. El caviar es un producto que destaca por sus propiedades tanto nutricionales como medicinales. Este rico manjar se distingue, […]
Elaboración del caviar
Propiedades del caviar
Historia del caviar y su origen
Antes reservado solo para la realeza, durante mucho tiempo se ha considerado un “alimento de los dioses”. ¿Pero cómo adquirió en primer lugar una reputación tan refinada? ¿Y qué sucedió realmente a las poblaciones de esturión del mar Caspio al final de la era soviética? El caviar y las civilizaciones antiguas El caviar está rodeado […]